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くるみのプティジュネ [ ≫パン *イースト*]

パン教室で習って以来初めて、くるみのプティジュネ(くるみパン)を作りましたー
酵母がさっぱりできないのでイーストでですが。

甘さがちょっと足りないような気が…
ま、2年ぶりくらいに作ったわりには上出来かな~


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コメント 2

myaji

くるみパン大好き☆
くるみパンの甘さって、何かでつけるんですか?
ワタシはてっきりくるみの甘さなのかと思ってました・・(汗)
で、あの怖い酵母はいずこへ?
by myaji (2007-03-11 00:46) 

るみ

◎みゃーじさん
基本くるみの甘さとか粉の甘さかと。
パン教室で食べた時も同じ分量で作って甘かった気が…
粉がダメだったのも。

酵母ちゃんは生ゴミと共にご臨終です…
新しい子をまた育てております
by るみ (2007-03-11 16:34) 

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